一升餅とは、子供の１歳の誕生日に、
一升のお餅を背負わせてお祝いする日本の伝統行事のこと。
「一升」と「一生」を掛け、
一生、食べ物に困らないように
一生、健康でありますように
と願いをこめて子供の健やかな成長を祈る。
また、お餅の丸い形から、
円満な人生を送れるようにとの意味も込められている。
今回取材したのは、和洋菓子のフランソワの一升餅。
オンラインショップには
全国の幸せな家族からの依頼が相次ぎ、大人気。
お餅は１人の職人さんが
蒸し作業から型取りまでを手際良くこなし、
綺麗な丸みや滑らかな表面にするために、
一つ一つ丁寧に成形していく。
最後に、専用のフードプリンタで名入れをする。
名前や生年月日だけでなく、我が子の写真もプリントできる。
ベストショットがプリントされた一升餅は、一生の記念になりそうだ。
もち米は国産のものを100%使用。
食べさせてもらうと、
米の自然な甘みともっちりとした食感。
焼いてみるとこんがりパリっとした部分は薄めで上品なお餅。
一升餅のセットには、
お子様の将来を占う「選び取りカード」も含まれるため、
どのカードを選ぶか、ご家族みんなで楽しみながら占うことができる。
一升餅の重さに泣いたり転んだり、、、
表情豊かな瞬間を目に焼き付けながら、
一年の成長を喜び、これからの成長を願ってお祝いしてほしい。
フランソワ 株式会社曽呂利
山口県周南市河東町3-2
お問合せ先
TEL：0834-32-0002