神田浩太朗｜神田味噌醤油醸造場
「あなたのおもしろいを教えてください」 「筋トレ！信条は今を大切に全てが味噌のためになると信じて何事にも挑戦してます」 神田味噌醤油醸造場専務 神田浩太朗 神田味噌醤油醸造場山口県柳井市伊保庄3502-2お問合せ先TEL […]
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神田味噌醤油醸造場
JR柳井駅から市街地を抜け海岸通りに車を走らせること約10分。海と交わるような晴天と、心地良い潮風吹く伊保庄（いほのしょう）に、大きな栗色の門戸が特徴的な神田味噌醤油醸造場はある。 1927年（昭和2年）の創業。この土地 […]
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防長鶴特集
JR徳山駅から車で約10分、区画整理された大通りを少し入ると、旧山陽道に行き着いた。なぜ酒蔵周辺は昔ながらの空気感が残るのだろう。いつも発展と伝統の狭間を見るような気持ちになる。 山縣本店では開店と同時に、店頭に防長鶴の […]
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山縣俊郎｜防長鶴
「あなたのおもしろいを教えてください」 「いろんな人と美味しい地酒を酌み交わす」 株式会社山縣本店代表取締役社長 山縣俊郎 防長鶴 株式会社山縣本店山口県周南市久米2933お問合せ先TEL：0834-25-0048FAX […]
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防長鶴｜株式会社山縣本店
JR徳山駅から車で約10分、区画整理された大通りを少し入ると、旧山陽道に行き着いた。なぜ酒蔵周辺は昔ながらの空気感が残るのだろう。いつも発展と伝統の狭間を見るような気持ちになる。 山縣本店では開店と同時に、店頭に防長鶴の […]
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三好特集
山口県北東部の人口約3,000人の小さな町、阿武（あぶ）町。山と海に囲まれた町は、観光地としてにわかに活気付きつつある。 阿武の鶴酒造は伝統的風情のある町並みに佇立する。 大正４年の創業以来、「阿武の鶴」を醸造していたが […]
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三好隆太郎｜三好
「あなたのおもしろいを教えてください」 「ごはん。」 三好 三好隆太郎 三好 阿武の鶴酒造合資会社山口県阿武郡阿武町奈古2796お問合せ先TEL：08388-2-2003FAX : 08388-2-3443
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三好｜阿武の鶴酒造合資会社
山口県北東部の人口約3,000人の小さな町、阿武（あぶ）町。山と海に囲まれた町は、観光地としてにわかに活気付きつつある。 阿武の鶴酒造は伝統的風情のある町並みに佇立する。 大正４年の創業以来、「阿武の鶴」を醸造していたが […]
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ふく処 快 -kai-特集
徳山駅のみなと口へ歩くこと約10分。潮風感じる海沿いにひっそりと、しかし、港にしては異色な店構え。 対岸のきらびやかな工場夜景を背に、はやる気持ちを抑えつつ入店した。 「徳山ふくセンター株式会社」直営、ふく料理専門店「ふ […]
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渡邊規夫｜ふく処 快 -kai-
「あなたのおもしろいを教えてください」 「周南市の「美味しい」を全国に届けたい」 ふく処 快 -kai- 渡邊規夫 ふく処 快 -kai-山口県周南市徳山港町8475-5お問合せ先TEL：0834-32-362 […]
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ふく処 快 -kai-
徳山駅のみなと口へ歩くこと約10分。潮風感じる海沿いにひっそりと、しかし、港にしては異色な店構え。 対岸のきらびやかな工場夜景を背に、はやる気持ちを抑えつつ入店した。 「徳山ふくセンター株式会社」直営、ふく料理専門店「ふ […]
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雁木特集
日本三名橋として名高い錦帯橋から車で約15分、今津川の目の前に八百新酒造の酒蔵がある。 酒造名は、創業者の八百屋新三郎にちなみ、酒蔵のある敷地は岩国藩主・吉川家の別邸。明治初期に建てられ、和の伝統的な要素と洋のモダンな要 […]