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2022.4.1

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山口県岩国市錦町産ジビエ

　「うまかったでしょう！」廣兼社長は凛々とした瞳で言った。営業文句などなくとも、その一言にひどく説得力があったし、その声かけがなくとも、私の口からは「うまい」以外の言葉はなかった。猪肉の概念が覆る食べ物だった。脂がと […]
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一升餅｜フランソワ

一升餅とは、子供の１歳の誕生日に、一升のお餅を背負わせてお祝いする日本の伝統行事のこと。「一升」と「一生」を掛け、一生、食べ物に困らないように一生、健康でありますようにと願いをこめて子供の健やかな成長を祈る。また、お餅 […]
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店主 | 菓子屋tatta

「あなたのおもしろいを教えてください」「自分の目指す味に近づけて、何度も繰り返し作っている時がとてもやりがいを感じておもしろい」菓子屋tatta　店主　菓子屋tatta山口県周南市須々万本郷1033お問合せ先下記 […]
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雁木

日本三名橋として名高い錦帯橋から車で約15分、今津川の目の前に八百新酒造の酒蔵がある。酒造名は、創業者の八百屋新三郎にちなみ、酒蔵のある敷地は岩国藩主・吉川家の別邸。明治初期に建てられ、和の伝統的な要素と洋のモダンな要 […]
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