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2022.4.1

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ふく処快 -kai-特集

徳山駅のみなと口へ歩くこと約10分。潮風感じる海沿いにひっそりと、しかし、港にしては異色な店構え。対岸のきらびやかな工場夜景を背に、はやる気持ちを抑えつつ入店した。「徳山ふくセンター株式会社」直営、ふく料理専門店「ふ […]
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三好｜阿武の鶴酒造合資会社

山口県北東部の人口約3,000人の小さな町、阿武（あぶ）町。山と海に囲まれた町は、観光地としてにわかに活気付きつつある。阿武の鶴酒造は伝統的風情のある町並みに佇立する。大正４年の創業以来、「阿武の鶴」を醸造していたが […]
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神田浩太朗｜神田味噌醤油醸造場

「あなたのおもしろいを教えてください」「筋トレ！信条は今を大切に全てが味噌のためになると信じて何事にも挑戦してます」神田味噌醤油醸造場専務　神田浩太朗神田味噌醤油醸造場山口県柳井市伊保庄3502-2お問合せ先TEL […]
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防長鶴｜株式会社山縣本店

JR徳山駅から車で約10分、区画整理された大通りを少し入ると、旧山陽道に行き着いた。なぜ酒蔵周辺は昔ながらの空気感が残るのだろう。いつも発展と伝統の狭間を見るような気持ちになる。山縣本店では開店と同時に、店頭に防長鶴の […]
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